立异技能称分量测甜度 AI分选生果

　　粤港澳大湾区的果蔬市场上，香港元素越来越夺目。在2023中食展（广州）暨广州世界食物食材展上，记者看到一款来自香港科技大学创业团队所出产的“AI生果分选机”。这个机器外形四四方方，中心一条运送带在翻滚。工作人员放一个苹果进去，在履带传输、光线照射下，机器周围的屏幕上，苹果的分量、果径巨细、花皮面积、划伤面积等等数据就能实时展示。

　　“咱们的特别之处在于连生果的甜度也能够测出来，准确率到达97%。”公司现场负责人陈小姐和记者说，团队结业于香港科技大学，“内地农业范畴开展空间很大，有许多场景还需要新的技能使用，咱们就瞄准了生果分选机这块来创业。”她介绍，传统人工进行分选生果，二三十个工人一天只能完结不到5吨货的分选，可是经过机器一个小时就能够做完。

　　展会现场除了有香港元素的农业设备外，还有来自海外多个国家的食物展团。本次展会规划4.5万平方米，汇聚了来自30多个国家和地区的1000多家优质展商，估计将招引超5万人次的专业收购商和职业人士到现场收购、沟通和洽谈。